毎年夏、東京・JR両国駅 ”幻”の3番線で行われていたイベント「ギョーザステーション」が5年ぶりに復活！ ホームで餃子を焼く奇祭（？）を、 一足早く体験してきました。
■5年ぶりに帰ってきた…
5年ぶりにJR両国駅へ、あのイベントが帰ってくる…。
その名も「超ギョーザステーション」。駅のホームでギョーザを自分で焼き、食べるという謎すぎるイベントです。開催時は毎年話題になっていたため、待ってた！！という人も多いのではないでしょうか。
(画像=『fumumu』より引用)
味の素「ギョーザ」の改良の歴史、そしてSNSで話題になった「冷凍餃子 フライパンチャレンジ」を振り返りながら進むと、そこには巨大な”ギョーザ”オブジェが…。
(画像=『fumumu』より引用)
これを見ているだけで、お腹が空いてきちゃいますよね。
■メニューはギョーザのみ
(画像=『fumumu』より引用)
メニューはギョーザとドリンクがセットになった「羽根パネェ〜！ 実感セット」（600円）のみ。足りない人は追いギョーザ（300円）やドリンク（200〜400円）を追加注文することも可能です。
(画像=『fumumu』より引用)
席にあるのは、コンロ、フライパン、お皿、そして冷凍ギョーザ。
(画像=『fumumu』より引用)
「史上最高キレイに焼ける！」という、ギョーザの焼き方に従って焼いていきます。
■史上最高にキレイに焼けた！
(画像=『fumumu』より引用)
凍ったまま並べてフタを閉めたら、中火で5分蒸し焼きに。
(画像=『fumumu』より引用)
フタを開けて1〜2分ほど羽根に色がつくまで焼いていきます。このとき、ちょっと色がついてくると「焦げないかな…」と不安になりますが、そこから少し我慢するとちょうどいい感じに。
(画像=『fumumu』より引用)
焦げてない！？ と思う、これくらいの羽根色が正解なんだとか。店内にはギョーザ焼きのプロが常駐しているので、不安になったら声をかけてみてもいいかも。
(画像=『fumumu』より引用)
そこにお皿を被せたら、一気にひっくり返して完成。
(画像=『fumumu』より引用)
ドヤ顔になるくらいいい感じに焼けました！
