「Oval D レアチーズケーキ w/ラズベリーソース」¥900(税込)は、DIESELの頭文字“D”をモチーフにしたオーバルDロゴが目をひくレアチーズケーキ。オーストラリア産クリームチーズと北海道産生クリームをブレンドした、まろやかな口当たりを楽しむことができる。

Cucina Diesel Farmについて

「Cucina Diesel Farm」は、今年5月22日(水)にオープンした「DIESEL SHIBUYA」1階に併設するレストラン。

OTBグループ会長でありディーゼル創始者レンツォ・ロッソ氏の故郷、“ヴェネト州”イタリア北東部マロスティカにレストランを構える「Cucina Diesel Farm」が提供する、伝統的で本格的な料理を渋谷にて楽しむことができる。

イタリア・ヴェネト料理の名物である、直径約3mmの自家製手打ロングパスタ「ビーゴリ」を使用したメニューをはじめ、柔らかくなるまで時間を掛けて煮込んだ牛肉料理、甘酸っぱい味わいが日本人にも馴染み深い「イワシのサオール」、鱈をペーストにした「バッカラマンテカート」など歴史ある料理を提供。

また、レンツォ氏が30年前から所有する、多様な生物と豊かな自然に囲まれた「ディーゼル ファーム」で生産されたワインも楽しむことができる。

ひんやりスイーツ＆アイコニックなケーキを味わえる「Cucina Diesel Farm」へ、足を運んでみては。

■Cucina Diesel Farm
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F
時間：11:30~23:00(L.O. FOOD 22:00 / DRINK 22:30)
公式Instagram：https://www.instagram.com/cucinadieselfarmjp

(丸本チャ子)