スパイスの女王「カルダモン」疲労回復と安眠効果にオススメ！

季節の変わり目や環境の変化などに身体がついていけずに疲れやすくなったり、眠れない夜が続くなどの悩みはありませんか？

そんなときは、ゆっくり体を休めるのが1番ですが、なかなかそうはいきませんよね。1日のリラックスタイムや寝る前にカルダモンを使ったスパイスミルクはいかがですか。

今回は「スパイスの女王」カルダモンについて紹介させていただきます。

カルダモンとは

カルダモンは、インド原産でインド料理には欠かせないスパイスとしてよくカレーに使用されています。カルダモンの種子は、甘くてスパイシーなのに爽やかな香りで、ピリッとした辛さと少し苦い風味があるのが特徴です。また、カルダモンは栽培が大変難しく、手間がかかることから高価なスパイスになります。

カルダモンの種類

カルダモンには大きく分けて2種類あり、「グリーンカルダモン」と「ブラウンカルダモン」があります。

①グリーンカルダモン

グリーンカルダモンは日本でも販売しているため見たことがある人も多いでしょう。見た目は緑色をした1センチ程度のさやの中に小さな種が10から20粒ほど入っています。

②ブラウンカルダモン

ブラウンカルダモンは、茶色っぽいさやで、大きさがグリーンカルダモンの2倍ほどあり、種も40から50粒ほど入っています。

カルダモンの効果

カルダモンには、料理以外に身体にさまざまな効果が期待できます。以下が挙げられます。

①疲労回復・脳をリラックスさせる

カルダモンには、テルピネオールとシネオールと言う2つの成分が含まれているため、脳をリラックスさせ、疲労回復に効果が期待できます。また、精神を安定させることから緊張した体を緩めて、リラックスさせる効果もあります。

②ダイエット効果

カルダモンは、血の巡りをよくし、体を温める効果が期待できるため、身体の冷えを感じやすい方にオススメです。また発汗を促す働きがあるのでダイエット効果も期待できます。

③集中力アップ

カルダモンは、脳の血流を促進させる効果が期待でき、脳の活性化や集中力が上がる効果があります。また、カルダモンの香りが集中力をアップさせる効果が期待できるので作業効率をあげたいときに摂取するのがおすすめです。

④整腸作用が期待できる

カルダモンに含まれる成分のうち、「テルピニルアテート」が消化不良や食欲がないときに消化を促進させる効果が期待できます。

⑤口臭の予防

カルダモンには、「シオネール」と言う植物性の殺菌成分が含まれており、昔から口臭ケアとして用いられていたそうです。