■沸騰したら麺投入、しっかり煮込む
(画像=『fumumu』より引用)
そこへ、付属の粉末スープとかやくを投入。
沸騰したら、麺を加えて煮込みます。
(画像=『fumumu』より引用)
ギャル曽根さんによると「韓国の麺て、煮込んだら煮込んだだけおいしい」とのことで、「いつもよりちょっと長めに」煮込むのがポイントなのだとか。
普段は硬麺派の人も、ここはグッとこらえて…！
記事では割愛していますが、ギャル曽根さんは仕上げに溶き卵を加えて、ふわっと仕上げていました。
■ご飯もすすむ悪魔的な一杯が爆誕
(画像=『fumumu』より引用)
器へ移し、アドリブでねぎも盛ってみたものがこちら。スパムが、何となくチャーシューっぽい雰囲気を醸し出していて、ビジュアルからしてボリューミー！
まずスパムから食べてみると、ギャル曽根さんが話していた通り、焼いて食べるときよりも塩っぱさがなく、辛ラーメンのスープととってもよく合います。
(画像=『fumumu』より引用)
ギャル曽根さんは、この旨辛スープしみしみスパムをおかずに白米をかきこんでおり、麺もご飯もすすんでしまう、まさに悪魔的な一杯…！ スパムも見た目以上に食べ応えがあるので、少食な人は加減したほうが良いかもしれません。
しっかり煮込んでスープが染みた麺も鬼うまで、辛ラーメンが好きな人には全力で伝えたいアレンジレシピです。
提供・fumumu
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