大谷翔平を支えたレジェンド寮母の「納豆の食べ方」が最高　これは覚えておきたい…

健康のために毎日食べている人も少なくない「納豆」。

このほど編集部では、エンゼルス所属時代の大谷翔平選手に、食事面のアドバイスなどを務めた“レジェンド寮母”こと、スポーツ料理研究家の村野明子さんが、以前番組で紹介したレシピを試してみました。

■栄養たっぷり「マグロの怪力納豆」

(画像=『fumumu』より引用)

編集部が注目したのは、今年1月12日放送の『ウワサのお客さま』（フジテレビ系）にて村野さんが披露した「マグロの怪力納豆」。

材料は以下の通り。

・マグロ

・納豆

・山芋（記事では長芋）

・ほうれん草

・たくあん

・めんつゆ

・焼き海苔

この日の放送で村野さんは、箱根駅伝出場校の駅伝部員たちのために鉄分豊富でスタミナがつく料理の数々を披露し、このレシピはそのなかの一品。

■切った具材を合わせるだけ

(画像=『fumumu』より引用)

まずは、マグロの刺し身、山芋、たくあんをさいの目にカット。

ほうれん草は茹でて、他の食材と混ざりやすいように細かく切っておきます。

(画像=『fumumu』より引用)

そうしたら、切った具材と納豆をボウルに入れ、めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせます。

その後、器に盛ればできあがり。番組内で村野さんはこれに海苔を添えて出しており、巻いて食べるとよりいっそうおいしいのだとか。