バウムクーヘンAI職人「THEO」について


「THEO」は、ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人。職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術をAIに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができる。

ユーハイムの熟練職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど様々なプロフェッショナルの協力のもと、約5年の開発期間を経て誕生した。

南大隅町の特産品を使ったバウムクーヘンを味わってみては。

■31℃LINE花子
住所：鹿児島県肝属郡南大隅町根占川北1918-2
営業時間：9:00～18:30、土・日・祝とゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィークは10:00～営業
定休日：不定休
オンラインショップ：https://31linehanako.base.shop
Instagram：https://www.instagram.com/31line_hanako/?hl=ja

THEOの開発ストーリー：https://www.youtube.com/watch?v=q7zQzXvpO10

(yukari)