何かと忙しい春先、簡単にできてパパッと食べられる料理はありがたいですよね！
そこで編集部では、大谷翔平選手がエンゼルスに所属していた頃、キャンプ地で食事面のアドバイスやサポートを務めた“カリスマ寮母”こと、スポーツ料理研究家の村野明子さんが、以前番組で紹介したレシピを試してみました。
■『ウワサのお客さま』で紹介されたレシピ
(画像=『fumumu』より引用)
編集部が注目したのは、2022年3月放送の『ウワサのお客さま』（フジテレビ系）にて、村野さんが披露した「しらすパルメザンチーズご飯」のレシピ。
材料は以下の通り。
・ご飯：1膳分
・しらす干し：適量
・卵黄：1個
・青ねぎ：適量
・フライドオニオン：適量
・白だし：適量
・パルメザンチーズ：適量
たまご＋しらす＋ごはんと聞くと、醤油を垂らして食べるイメージですが、白だしとパルメザンチーズとは、どんな味になるのでしょうか…。
■醤油ではなく「白だし＆パルメザンチーズ」
(画像=『fumumu』より引用)
作りかたはとても簡単で、まずご飯を盛った丼に卵黄、しらすをのせます。
(画像=『fumumu』より引用)
続いて、青ねぎとフライドオニオンを散らしたら…
(画像=『fumumu』より引用)
仕上げに醤油…ではなく、白だしとパルメザンチーズをかければ完成。
見た目も華やかで、まさに和洋折衷といったような印象です。
