■速水もこみちの「さつまいもごはん」
(画像=『fumumu』より引用)
最後は、俳優の速水もこみちさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した「さつまいもごはん」。
材料は以下の通り。
・白米：2合
・さつまいも：150g程度
・和風だし汁：400ml
・うすくち醤油：大さじ1.5
・青ねぎ：適量
白米2合を洗ったら、そこへだし汁とうすくち醤油、そしてよく洗ったさつまいもを皮ごとそのまま投入します。
■ホクホク感と自然な甘さが際立つ
(画像=『fumumu』より引用)
このまま通常モードで炊飯し、炊きあがったらさつまいもを取り出して食べやすい大きさにカット。
ごはんを盛り、さつまいもをのせ、青ねぎを適量散らせば完成です。
(画像=『fumumu』より引用)
担当した編集部員は「シンプルな味付けなので、さつまいものほくほく感と自然な甘さが際立ちます…！」と大感激。素朴な味わいだからこそ、様々な料理に合いそうと話していました。
いずれのレシピも手軽に作ることができるので、ほっくほくな根菜たちを食べたくなったらぜひお試しあれ。
提供・fumumu
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