飲食スペース
アップスケールなバーみたいな雰囲気です。机の下にあるタンスに食器や調味料がセッティングされています。 山椒、ガラムマサラ、などあります。
店内のBGMはヌジャベスでした。
「Nujabes／ヌジャベス」は世界的に有名な日本人のトラックメーカーです。
「和醸良麺・すがり」のメニュー：モツつけ麺
魚介系のスープに脂身が美味しいモツと麺を絡めて食べるので、食べ応えがあります。スープのお椀は「ストウブ／Staub」の鍋。
「和醸良麺・すがり」の営業時間
営業時間は毎日11時30分～15時00分、18時00分～22時00分となっていますが、売り切れ次第終了となります。
以下は、「和醸良麺・すがり」の様子がものすごくよくわかる動画なので、合わせてご参照ください。
提供：トリップノート
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