■子供もモリモリ！ 半玉がペロリと消える
(画像=『fumumu』より引用)
皿に移し、仕上げに卵黄と黒コショウなどを散らせばできあがり。
卵黄を崩しながら食べてみると、クリーミーなカルボナーラ風ソースとキャベツ、めちゃめちゃ合う…！ 柔らかい春キャベツだと、よりいっそうおいしく仕上がりそうです。余裕があればカリカリベーコンを加えても！
(画像=『fumumu』より引用)
編集部員宅では育ち盛りの小学生に食べてもらったっところ、「うま～！」 「今度からコレがいい！」とモリモリ箸がすすみ、キャベツ半玉がみるみるうちに消えました…。さすがギャル曽根さんのレシピです！
これまでキャベツを余らせてしまっていた人や、野菜不足を感じている人はぜひお試しあれ。
提供・fumumu
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