ギャル曽根がやっている「もやしの食べ方」が激うま 日本人が大好きな“あの味”

値上げラッシュと言われる昨今、家計を助ける心強い節約食材の1つが「もやし」ですよね。

大食いタレントのギャル曽根さんが紹介した、もやしを使ったレシピを試したところ、日本人にはたまらない味わいでした…！

■曽根家の「もやしのカレースープ」

(画像=『fumumu』より引用)

編集部が注目したのは、3月27日にギャル曽根さんのYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で紹介された、「もやしのカレースープ」。

材料は以下の通り

・豚バラ肉：適量（記事では豚こま肉を使用）

・ねぎ：1本

・もやし：1袋

・水：1,000ml

・だしの素：12g

・酒：2回し

・カレールー：5粒（商品により調整）

・醤油：適量

・水溶き片栗粉：適量

・青ねぎ：お好み

ねぎは、食べやすいよう斜め薄切りにしておきます。

■豚肉を軽く炒めてから野菜→水

(画像=『fumumu』より引用)

まずは、鍋で豚肉を軽く炒めていきます。

ギャル曽根さんいわく、「炒めると、豚は灰汁が出ないので」「煮物とか作るときとかもぜひやってみて下さい！」とのこと。

(画像=『fumumu』より引用)

豚肉を炒めたら、ねぎ、もやしを鍋に投入。

レシピ通りの水を注いだら、だしの素、お酒を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮ていきます。ギャル曽根さんいわく、酒は食塩無添加タイプがおすすめで、これを加えることで「お肉の臭みがなくなり、柔らかくなる」とのこと。