■肌寒い日に染みる最高の一杯が爆誕！
(画像=『fumumu』より引用)
麺とスープを器に移し、残り半分のパリチキと半熟たまごをのせ、付属のごまを振りかければ、「パリチキでつくる、鶏の旨み丸出しラーメン」の完成。
麺を入れる前にねぎとパリチキをちょこっと煮ただけですが、なんだかスープからこだわった本格的なラーメンを手作りしたような…気分だけ、味わえます。
(画像=『fumumu』より引用)
サッポロ一番塩ラーメンは、これまで何度も食べてきた記者ですが、スープを飲んでみると、パリチキの旨みがしっかり染み出していてほっこりと優しい味わい。
今回は粉末スープを2/3量ほどに抑えたのですが、正解でした。寒い時期にじんわり染み渡り、心と体を温めてくれそう…。
そして、トッピングのパリッとしたパリチキと、煮込んだチキンの2種類を楽しむことができ、かなり食べ応えがありました。
なお、このレシピは塩ラーメンだけでなくお好みの味のラーメンで作ってもおいしいそうです。
■およそ3割の人が「休日の昼はラーメン」
ちなみに、fumumu編集部が全国10代～60代の男女1,461名を対象に「休日の昼食」に関する調査を行なったところ、全体で32.1％の人が「休日の昼にラーメンを食べることが多い」と回答。
(画像=『fumumu』より引用)
インスタント袋麺を自宅にストックしている人も少なくないはず。休日のランチのバリエーションの1つとして、ぜひ一度お試しあれ。
提供・fumumu
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