3、簡単に摂り入れられるジャパニーズスーパーフードとは？
①定義
日本スーパーフード協会によると
①日本の食文化において、日本人の健康と幸福に寄与してきたと評価される、伝統自然食品や伝統的製造法を有する国産の食品
②日本の伝統食を再構築し、新しい形、新しい食し方で国内外に普及する活動をしていくことを目的とした、日本初・日本独自のスーパーフード
②分類
日本スーパーフード協会によると
- 分類１：発酵食品
- 分類２：米類
- 分類３：茶類
- 分類４：藻類
- 分類５：キノコ・山菜
- 分類６：伝統自然食品
- 分類７：地域ブランド
４、冷蔵庫に絶対あるジャパニーズスーパーフード３選
①納豆：茶色の豆
- 主な栄養：納豆菌、大豆イソフラボンアグリコン、ボリアミン、食物繊維、オリゴ糖、タンパク質、鉄分、ナットウキナーゼ
- 主な効果：アンチエイジング、月経随伴症状の軽減、更年期症状の緩和、動脈硬化の予防、脂肪が燃焼されやすくなる
※納豆と無糖ヨーグルトを一緒に食べると美味しく栄養がたくさん摂れる！
混ぜる回数によって健康効果に変わりはないが、混ぜるほど美味しくなる！
炊き立てのご飯が７０度以上ある場合、ナットウキナーゼが死んでしまうため、アツアツのご飯の上に乗せるのは注意です！
②味噌：茶色のペースト
主な栄養素：アミノ酸、ビタミン（B1,B2,B6,K）、ミネラル、食物繊維
主な効果：アンチエイジング、胃がん、肝臓がん、乳がん予防
※味噌は沢山の栄養素が詰まっており1つの食品でこんなにも栄養価が高い食品はないといわれています！
健康の為に是非味噌を毎日取り入れるのがおすすめです！
③緑茶：緑の茶葉
- 主な栄養素：カテキン類、カフェイン、テアニン、ビタミンC
- 主な効果：ガン予防、ダイエット効果、動脈硬化、脳卒中予防
※ペットボトルの緑茶よりも急須で入れた緑茶の方が栄養成分が豊富です！
ペットボトルの緑茶は添加物が含まれているため、栄養成分が少ないんです。粉末の緑茶だとお手軽に栄養素が摂り入れられるので、ペットボトルの緑茶よりも粉末の緑茶がおすすめです！
スーパーフードで健康的な食事を♪
いかがでしたか？
スーパーフードと聞くと興味はあるけど、なかなか摂り入れるのが難しいと感じる方は多かったのではないでしょうか？
今回の記事を読んで、スーパーフードのついての理解を深め、意外とスーパーフードは摂り入れやすく、
健康効果だけでなくダイエット効果もあることを知って頂けていたら嬉しいです！
是非スーパーフードを食生活に摂り入れて健康な食生活を目指しましょう！
提供・PRIME
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