元女子プロレスラーの北斗晶さんが、自身のYouTubeチャンネルで、余りがちな乾物を消費できる「梅ひじきの大葉おにぎり」を紹介していたので、編集部でも作ってみました！
■「梅ひじきの大葉おにぎり 」の材料
(画像=『fumumu』より引用)
約4個分の材料はこちらです！
・芽ひじき（乾燥）：10g
・ごま油：適量
・梅干（種を取ったもの）：大1個
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：小さじ2
・白ごま：大さじ1
・ごはん：400g
・大葉：4枚
■炒めたひじきを混ぜておにぎりに
(画像=『fumumu』より引用)
水で戻したひじき（10g）をざるにあげ、ペーパーで水気をしっかりしぼります。
(画像=『fumumu』より引用)
フライパンにごま油（適量）を熱し、種を取った梅干し（大1個）を入れてつぶします。
(画像=『fumumu』より引用)
ひじきを炒めて水分を飛ばし、一旦火を止めてから砂糖（小さじ2）、しょうゆ（小さじ2）を加えてよく混ぜます。再び火を付け、さらに炒めて水分を飛ばしたら、仕上げに白ごま（大さじ1）を加えて混ぜます。
(画像=『fumumu』より引用)
ご飯に炒めたひじきを混ぜ、4等分しておにぎりに。最後に大葉で包んだら完成です！
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