｜見た目も華やか！赤いクリスマスオーナメントがモチーフの「ノエル・ルージュ」

クリスマスツリーに飾るボール型オーナメントからインスピレーションを受けた「ノエル・ルージュ」はクリスマスカラーのミラー状のムースケーキです。

▲ノエル・ルージュ　５号（直径15cm）　￥6,200（税別）　※50個限定（要予約）

オーナメントの紐を模した緩やかな曲線のチョコレートのデコレーションが印象的のケーキの底はピスタチオのビスキュイ・ジョコンド生地。中には口どけなめらかなホワイトチョコレートのムース、甘酸っぱく香り高いラズベリーのムースとジュレが重なっています。ケーキの上には、フレッシュラズベリーや苺がトッピングされ、爽やかな余韻を楽しめます。