福岡・博多のつけ麺おすすめ13選！駅ナカの人気店や行列のできる有名店も！

常に多くの人で賑わう福岡県の博多駅周辺では、沢山の店が立ち並んでいます。ショッピングの合間のランチや、旅行で訪れた際に立ち寄れるおすすめのつけ麺のお店を紹介します。こってりしたもの、モチモチしたもの、自分の好みで人気のお店を訪れるのもおすすめです。

福岡・博多のつけ麺おすすめ13選

博多駅は、九州で最大規模の駅です。福岡空港や天神などへの接続も便利です。駅舎や、西側の博多口では、百貨店などを含む複合施設が建てられ、通勤や、ショッピングなどたくさんの人で賑わっています。今回は、そんな中での人気のつけ麺のお店を紹介します。

1. 【博多駅】御○屋 博多駅店（ごえんや）(11:00〜22:00)

博多駅前の新三井ビルの地下にあり、駅から地下に繋がっている為、とても便利の良い場所にあります。博多で50年以上続く老舗のお店の系列店で、300円以下の焼酎など200種類以上の焼酎が用意されており、お客さんで賑わっています。

出汁のとり方にこだわり、もちもちの生麺に、野菜やチャーシューなどをのっけたつけ麺などが人気です。つけ麺にも替え玉があったり、月曜日は生ビールが半額だったりするのも人気の秘訣です。

鶏そばつけ麺(800円)

どの麺も三種の魚介から時間をかけて出汁を取っている為、当たり外れなくどれも美味しいく、その中でも特に人気の鶏そばは、玉子や鶏肉が盛られ、さらにたくさんの旨味を出された鶏のスープで、深い味わいです。麺はしっかりとコシがあり、スープと絶妙なマッチで、あっさり感が丁度良く、替え玉もできるので、満腹感をしっかりと味わえます。

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2. 【博多駅】明鏡志水(10:00〜22:00)

JR博多駅から直結している博多デイトスの地下1階の飲食店が立ち並ぶ一角にあります。もともとは、博多駅の5.6番ホームに期間限定で建てられたラーメン屋さんで、京都の老舗料亭の料理長、フランスの日本大使館公邸料理長を務めた秋吉雄一朗さんがプロデュースして、行列ができるほど大人気のお店でした。

スープにこだわったという深い意味を込めて名付けられた明鏡志水で、新店舗では、15:00時以降になると、ワインや居酒屋メニューも食べられます。

特製つけ麺醤油(1,200円)

麺はやや細めのストレートです。スープにこだわり、鶏ガラをベースにして、いくつもの醤油をブレンドし、香味油でこくを出し、その上とてもまろやかな味わいです。

トッピングは、柔らかい鶏むね肉のチャーシューが２枚と、濃厚な味の鶏もも肉のチャーシューが2枚、そして赤身と脂身のバランスが良い豚肩ロースが１枚という豪華な組み合わせに、ねぎや海苔、味付け卵で満腹感が味わえます。卵はトロトロで甘く、海苔は磯の香りがアクセントになり、絶妙です。

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3. 【博多駅】博多 無邪気(11:00〜15:00 17:00〜23:00)

福岡市七隈に本店を構え、西新やこちらの博多駅前店の計3店舗ある人気のお店で、博多店は、博多駅前通りに出てすぐの所にあり、ランチにちょっと立ち寄るのも便利です。無邪気では、長い時間をかけて豚骨を煮込んだ豚骨スープと、九州の旨味の効いた醤油を使い、鶏油が絶妙に合った、濃く美味しいラーメンです。

無邪気では、麺の硬さや醤油たれの量で濃さを選べたり、トッピングで色々選べたり、100円で食べ放題のライスがあったりと、自分の好みで色々と変えられます。

魚介豚骨つけ麺(780円)

食べ応えのある太麺ゆえに、提供までの時間はかかりますが、麺だけでも甘みを感じ醤油ベースの濃い目のスープがとても美味しくおすすめです。麺の硬さ、濃さ、油の量も選べて、卓上にはニンニクペーストやすりごま、きゅうりのキューちゃんが置かれてるので、オリジナルを楽しめます。プラス100円で300gの大盛りにもできます。

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4. 【博多駅】月光軒(11:00～20:00)

博多駅筑紫口からすぐのデイトスアネックスに2月にオープンしたばかりで、以前は中洲の川端商店街で営まれていましたが、移転してからは営業時間も延びて、さらにお客さんが増えています。店内はカウンター、テーブルメインで中規模な広さですぐに満席になります。残ったスープにレモンを搾って、飲むというあっさりとした口直しもおすすめです。

昆布水つけそば(1,090円)

昆布水つけそばは、見た目はそばのような平打ち麺で、毎日自家製の麺から作られています。鶏ベースの濃厚な醤油味のスープは長時間煮込まれ、3種類の醤油を使っていたり、昆布やサバ節厚削りまで入っていたり、コクのある仕上がりです。トッピングのチャーシューやプチトマト、うずらの卵はどれも付け込んであり、手間暇のかかったものです。

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5. 【博多駅】麺や兼虎 博多デイトス店(10:30～23:00)

JR博多駅から直結の博多デイトすの2階にあり、内観は落ち着きのある色で、お一人様でも女性でも入りやすいお店です。つけ麺のスープは、旨味たっぷり濃厚に仕上げられています。自宅でも楽しめるお土産つけ麺が数量限定で販売されています。炙りチャーシューが5枚入っていて、しっかりと満腹感を味わえる一品です。

味玉️濃厚つけめん(1,000円)

モチモチとした中太麺で、無料で最大の中盛300gにできます。博多デイトス店と天神本店とではスープの豚と鶏の割合が違い、こちらでは豚の味をしっかりと出したスープになっています。トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・ネギがあり、真ん中に乗った魚粉を溶かし込むとスープの旨味に深みが加わります。

卓上にある煮干し酢とにんにくを入れてスープ割を楽しめます。

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