バリスタけんけんさん直伝のおうちカフェ！まず揃えるアイテムと選び方のポイント
おうちカフェに初挑戦の方は、どんなアイテムを購入すればいいのか迷ってしまいますよね。まずは自宅でコーヒーを楽しむにあたり必要なアイテムや、選び方のポイントを伺いました！
教えてくれたのは…
次世代を担うバリスタ けんけん / 馬場健太
第29回ジュノンスーパーボーイコンテストでBEST15に選ばれたことを機に上京し、 すぐにバリスタとしても活動を開始。5ヶ月後にはラテアートの世界大会 「coffee fest latte art world championship 2017」に出場。その後は「2018カフェ対抗ラ テアート日本一決定戦」優勝、「2018 FBC international主催ラテアート大会」優 勝「JAPAN MATCHA LATTEART COMPETITION 2020」優勝、「Symmetrical Latte Art Championship 2021」優勝など、様々な大会で優勝し次世代を担うバリ スタとして注目を集める。SNS総フォロワー数は計85万人を超えインフルエンサー としても活動しつつ、自身でラテアート教室も開催している。
Twitter: @kenken_baaaa
選び方のポイント
はじめてコーヒーグッズを揃えようとすると、初心者向けのアイテムも数多くあり迷ってしまいますが、はじめは手頃な価格で定番の形が多い、ハリオやカリタといった王道ブランドを検討するのがおすすめとのこと。
実際に使ってみて、自分の好みやこだわりたいポイントが分かってきたら、徐々にアップデートしていくとより自宅でのコーヒータイムを楽しめるそうです。
選び方のPOINT
- ドリッパー：まずは価格もお手頃で安心感のある、コーヒー王道ブランドのものを選ぶのがおすすめ。
- サーバー：ドリッパーとセットで使うため、サイズが合うようにドリッパーと同じブランドだと安心。メモリがついているものが便利。
- ケトル：注ぎ口がなるべく細いものを選ぶ。重さを確かめ、自分が扱いやすいか確認しておくと安心。
- ミル：豆に合わせて挽き方が選べるように、挽き具合の細かさ・粗さの幅が広いものがおすすめ。手動か自動かは自分の好みで選んでOKです。
- フィルター：布素材もありますが、まずは手入れが不要なペーパーフィルターから。
けんけんさんおすすめアイテム
「Qoo10」で購入できる！けんけんさんおすすめのアイテムをご紹介します。
[ハリオ]3点セット
けんけんさんも自分でコーヒーを淹れ始めたときに使用していた、ドリップデカンタ、ケトル、フィルターの3点セット。
アイテム同士のサイズの相性もあるため、同じブランドで揃えると安心。まずは王道ブランドから試してみるのがおすすめ。
販売価格:7,080円
[Atlas]コーヒースケール
豆やお湯を量るコーヒースケールは、一緒に抽出時間を確認できるタイマー機能付きがおすすめ。
販売価格:3,150円
[ボンマック]エスプレッソマシーン
おうちでカフェラテに挑戦したい人は必見。家庭用エスプレッソマシーンでけんけんさんイチオシはボンマック。スチームミルクが作りやすく、サイズもコンパクト。
販売価格:15,195円
