大阪・難波のつけ麺おすすめ13選！行列のできる有名店や深夜営業する人気店も！

11. 【難波駅（南海）】だしが命の塩らーめんぎょぎょぎょなんばパークス店【11:00～23:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

南海なんば駅から直結のなんばパークスの6階に2021年オープンした「だしが命の塩らーめんぎょぎょぎょなんばパークス店」は、魚介と鶏がらのダブルスープにこだわりがある、極上の塩ラーメンが食べられます。

だしが命のつけ麵は、並のサイズも大盛も同じ料金で食べられます。サイドメニューのご飯ものや、餃子なども充実してますので、パークスシネマの前後の空腹を満たすのに最適です。

(画像=『SHIORI』より引用)

「魚白湯塩つけ麺 (980円)」のつけ汁はこってり濃厚かつクリーミーで、素直に美味しい味わいです。魚介と鶏ガラスープの塩加減も良い感じに味わえます。

麺は最初になにもつけないで食べる事が推められていますが、小麦の芳醇な香りが広がり麺だけでも美味しく食べられます。

基本情報

(画像=『SHIORI』より引用)

南海なんば駅より徒歩5分で、四ツ橋筋沿いにある「麵屋のりお難波中店」は、東京中野味のラーメンが食べられるお店です。福井則雄さん考案のスープは、京都老舗の福島製鰹の鰹節と国産鶏を炊きこんだコラーゲン豊富な白湯スープがこだわりです。

鳥居式ラーメン塾の塾長さんの名前も鳥居憲夫さんも麺開発に携わり、スープの「のりお」さんと、麺の「のりお」さん考案のラーメン、つけ麺を大阪ミナミにお越しの際はお試し下さい。

(画像=『SHIORI』より引用)

麵屋のりおの「つけ麺 (780円)」の麺は、全粒粉使用の太麺です。食感もモチモチして噛み応えがあります。熱い麵と冷たい麺から選べるのもおすすめです。

つけ汁もこってり濃厚ですが、塩辛くなり過ぎないように抑えられています。トッピングはチャーシューにメンマと、煮卵半分に刻み海苔で、スープや麺と共に美味しさにアクセントをつけてくれます。

基本情報

スポット名	麺屋のりお難波中店
住所	大阪府大阪市浪速区難波中3-7-20
アクセス	南海本線・高野線の難波駅西口より徒歩5分地下鉄御堂筋線なんば駅５号出口より徒歩5分地下鉄四つ橋線なんば駅32号出口より徒歩6分
電話番号	☎ 06-6634-5588
営業時間	11:00～翌3:00
定休日	無休
テイクアウト	×

(画像=『SHIORI』より引用)

南海なんば駅から徒歩4分のなんばCITYこめじるしにある「龍旗信RIZE 大阪なんば店」は、個性のあるムール貝から採った濃厚な塩ダレを、鶏ガラや沢山の野菜からとったスープと合わせます。決め手は自家製干しごぼうと天然岩塩です。

店主の松原龍司（まつばら・たつじ）氏考案の「塩専門の堺ラーメン」は、店主曰くこのお店発祥の地「堺市で採れる水ナスや水菜と馴染む」との事です。このお店は関西テレビの「よーいドン」で「となりの人間国宝さん」にも取り上げられました。

(画像=『SHIORI』より引用)

龍旗信RIZE 大阪なんば店の「濃厚魚介つけそば（880円）」のつけ汁は、こってりペースト状の濃厚鶏白湯の魚介味です。トッピングは刻んだチャーシューにメンマが入っています。このつけ汁に麺を付けて食べると、鶏と魚介の風味が広がります。

麺は、全粒粉使用の細く短めなストレート麵で、締め具合もよくツルツルとした喉ごしです。〆のスープ割は鶏の香りが広がります。

基本情報

スポット名	龍旗信RIZE 大阪なんば店
住所	大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし 1F
アクセス	南海本線・高野線の難波駅南口より徒歩4分
電話番号	☎ 06-6644-2523
営業時間	[月～金]11:30～16:00 18:00～24:00 [土・日・祝]11:30～24:00
定休日	元日
テイクアウト	×