｜ #人生最高のチーズケーキ を手作りしてみよう
#人生最高のチーズケーキ とも称されるMr. CHEESECAKEを手作りしてみませんか？ ぜひ“家庭用にアレンジされた”レシピも合わせてチェックしておきましょう。
｜材料｜ ※22cmパウンド型 １台分
- クリームチーズ…200g
- 砂糖…100g
- サワークリーム…180g
- ギリシャヨーグルト…50g
- 生クリーム…100g
- 卵…２個
- コーンスターチ…20g
- レモン果汁…9g
- ホワイトチョコ…50g
- トンカ豆…1/2個
- バニラビーンズ…1/4本
｜下準備｜
- 型から外しやすいように、型にオーブンシートを敷く
- クリームチーズ、卵を室温に戻す（卵は溶いておく）
- ホワイトチョコを粗く刻む
- トンカ豆はグレーダーかおろし器で細かく削る
- バニラビーンズは縦に切れ目を入れて開き、中の種をこそぎ取る
- オーブンを180℃に予熱する
