ちくわ×卵の最強おかず！おつまみから丼まで！毎週作っても飽きない定番レシピ3選

照り焼き南蛮ちくわのタルタルソースのレシピ

材料（2人分）

ちくわ　4本（80～90g）
卵　2個
Aマヨネーズ　大さじ2
A刻み玉ねぎ　大さじ1
A粗びき黒コショウ　少し
Bしょう油　小さじ2
B砂糖　小さじ2
B酢　小さじ2

作り方

①　耐熱容器に卵を割り、竹串などを使って数カ所に穴を開けたら、ラップをして電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する。

（卵の固まり具合を見ながら、加熱する時間を調節してください。）

②　フォークを使って細かくしたら、Aを加えて混ぜる。

③　フライパンに油（分量外）をひき、火を点けたら縦半分に切ったちくわを入れ、こんがり焼き色が付くまで中火で焼く。

④　裏返したらBを入れ、良く絡ませたら火を止める。

⑤　皿に盛り、②を上に乗せたら出来上がり。

お好みで、赤唐辛子フレークなどを散らしてください。

下に千切りキャベツなどを敷くとタレも絡み、野菜も食べられるのでおススメです。