速水もこみち、袋麺に「まさかの調味料」入れて食べていた…　衝撃的だけど激ウマ

袋麺は、幅広いアレンジが楽しめるのも魅力。以前、俳優の速水もこみちさんが、袋麺に「ある調味料」を入れて食べるのが好きだと話し、話題に。

■ラーメンに「マヨネーズ」がもこみち流

編集部が注目したのは、速水さんが2021年2月に自身のYouTubeチャンネルに公開した動画。

インスタント袋麺のアレンジを紹介するなかで、速水さんは「学生のときとか、インスタント麺やカップ麺に、よくマヨネーズとか入れてました」「これがまたクリーミーでうまい。コクも出て…」と話していました。

「ラーメン＋マヨネーズ」の組み合わせはちょっと意外ですが……。速水さんが動画で紹介した、インスタント麺にマヨネーズを加えるアレンジを試してみることに。

■味噌ラーメン＋マヨで担々麺風に？

(画像=『fumumu』より引用)

速水さんが紹介したのは、インスタント味噌ラーメンに、マヨネーズなどの調味料を加えて「担々麺風」に仕上げる簡単アレンジ。

編集部が用意した材料は以下のとおり。

・インスタント袋麺：1食分

・豚ひき肉：100g

・小口切りの長ネギ：1パック分

・塩コショウ：少々

・醤油：小さじ1

・しょうがチューブ：適量

・にんにくチューブ：適量

・マヨネーズ：大さじ2弱

・炒り胡麻：適量

・七味唐辛子：適量

マヨネーズやひき肉は、動画の概要欄の分量より少なめでも良いかもしれません。

■多めの油で焦がしネギに

(画像=『fumumu』より引用)

まず、フライパンに多めのサラダ油を熱し、そこへ長ネギを入れて少し焦げ目がつくまで炒め、“ネギ油”を作っていきます。

(画像=『fumumu』より引用)

そうしたら、そこへ豚ひき肉を加え、全体が少しカリッとなるまで炒めたら、途中で醤油を少々加えます。