このレシピを試すのにかかる時間
- 約30分（焼成時間・冷ます時間を除く）
ゴマとナッツのチョコクッキーサンドのレシピ
材料（約12セット分）
【ゴマとナッツのクッキー生地】
無塩バター 60g
きび砂糖 50g
塩 2g
卵黄 1個
すりごま白 20g
黒ゴマ 10g
アーモンドダイス 50g
薄力粉 80g
【ガナッシュ】
チョコレート 30g
生クリーム 20g
下準備
・無塩バターは常温に戻して柔らかくしておく。
・アーモンドダイスは160℃のオーブンで約10分程度ローストして冷ましておく。
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