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氷トマトとカニカマの冷製和風パスタのレシピ

材料(2人分)

スパゲッティー 170~180g(1.4mm使用)
トマト 大1個(小なら2個)
カニカマ 6本(約120g)
麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ2~適量
酢 小さじ1/2~1
オリーブオイル 大さじ2
すりおろしにんにく 少し
青じそ 7~8枚
黒こしょう 適量

準備

トマトは、冷凍庫にひと晩入れて、凍らせておく。