最後はこの漢字！「青竜蝦」
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「青竜蝦」の読み方をご存じでしょうか？
そのまま素直に「せいりゅうえび」と読むのは間違いですよ。
しかし、蝦（エビ）と同じく海の生き物の名前には違いなさそうです。
では一体何と読むのか…
さて、あなたには正しい読み方がわかりますか？
「青竜蝦」の読み方のヒントはこちら
- ひらがなで書くと「〇〇〇」の3文字です
- 2文字目は小さな「ゃ」
- エビに似た甲殻類の一種です
以上の3つのヒントから考えてみてくださいね。
「青竜蝦」の読み方！正解は！？
正解は「シャコ」です！
「青竜蝦（シャコ）」はエビとよく似た甲殻類ですが、エビやカニは十脚目で、シャコは口脚目に分類されます。
シャコは漢字で「青竜蝦」以外に「蝦蛄」と書く場合もありますよ。
見た目がちょっとグロテスクなため苦手な人も多いシャコですが、ふんわりとして柔らかく、コリコリの食感もコクがあります。
鮮度が落ちやすい甲殻類なので、水揚げ後は生きたままゆで上げることで美味しくいただけます。
