アレンジレシピ「ベリーのティラミスかき氷風デザート」

コーヒー氷をベリー氷にアレンジしました。

材料（作りやすい量）

【チーズ氷】
牛乳　150ml
砂糖　大さじ3
スライスチーズ（とろけないタイプ）　1枚

【ベリー氷】
牛乳　100ml
冷凍ミックスベリー　50g
砂糖　大さじ2～3

作り方

①　耐熱ボウルに牛乳、砂糖、ちぎったスライスチーズを入れ、ラップをせずにレンジ600Wで2分加熱する。

②　よく混ぜてチーズを溶かし、冷凍用保存袋に入れ、粗熱がとれたら冷凍庫に入れて2～3時間凍らせる。

③　別の保存袋に、牛乳、冷凍ミックスベリー、砂糖を入れて、同様に冷凍庫で凍らせる。

④　凍ったら袋の上からもみほぐす。

⑤　器にチーズ氷、ベリー氷を順に盛る。

見た目も華やかで、爽やかなベリー氷が美味しいアレンジです。ベリー氷は、軽くベリーを潰すようにしながらもみほぐすと、きれいにできあがりますよ。

このままでも美味しいですが、ホイップクリームやココアパウダーをトッピングしてもOK！甘さはお好みで調整してくださいね。

今回は、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツを紹介しました。包丁も火も使わず、とっても簡単に作れるので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♡