このレシピを試すのにかかる時間
- 約40分（冷やす時間を除く）
レモンクリームのフルーツクレープのレシピ
材料（6個分）
【レモンカード】
レモン果汁 60g
無塩バター 50g
全卵 1個
グラニュー糖 50g
板ゼラチン 2g
【クレープ生地】
米粉 80g
グラニュー糖 20g
塩 ひとつまみ
牛乳 180g
卵 1個
無塩バター 10g
【ホイップクリーム】
生クリーム 100g
グラニュー糖 5g
【フルーツ】
バナナ 1本
グリーンキウイ 1／2個
オレンジ 1／2個
グレープフルーツ 1／2個
下準備
・板ゼラチンは氷水に入れて戻しておく。
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