マーラーカオを美味しく作るポイント

一般的な蒸しパンレシピに比べると、お砂糖や油の量が多めですが、決して減らしてはいけません。マーラーカオのしっとりと柔らかい食感は、お砂糖と油がたくさん入って得られるのです。お砂糖は本当はもう少し加えたいのが本音。今回のレシピでも十分な甘さですが、市販の物よりは甘さ控えめに仕上がります。

お醤油もほんの少しですが、入れる事で隠し味になり、色味や風味も良くなるので忘れずに入れて下さいね。

しっとり柔らかなマーラーカオ。手作りすればいつでも頂けますし、添加物など気にされる方も自作なら安心して頂けます♪

おうち時間にぜひ作ってみて下さいね！