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  • 約20分(冷やす時間を除く)

白玉クリームあんみつのレシピ

今回は、基本の寒天・白玉・黒蜜の作り方をご紹介します。市販のフルーツ缶やアイスなどを活用して、手軽に作れるあんみつに仕上げていきます。

材料(3~4人分)

【基本の寒天】
水 400cc
粉寒天 2g
グラニュー糖 15g

【基本の白玉】
白玉粉 50g
水 50g

【基本の黒蜜】
粉末黒糖 50g
水 50g

【その他】
アイスクリーム又はホイップクリーム お好みの量
キウイ・苺など お好みの量
みかん・パイン・さくらんぼなどの缶詰 お好みの量
あんこ お好みの量