甘みを強く効かせた海鮮味のスープで、別添の調味油でスープが真っ赤に染まります。辛味の中で海鮮の旨みと強い甘みが際立っていました。特に海鮮は力強く、「スンドゥブチゲ」ならぬ「海鮮チゲ」でも十分にいけそうな味。
また、パッケージには「玉ねぎの甘さ」と書かれていますが、もっとストレートな甘みに感じられました。韓国料理といえばコチュジャンの甘みが特徴的なので、玉ねぎとは違っても、この甘みはだいぶ韓国料理らしいです。
別添の「後入れ調味油」には、辛味のついた真っ赤な油脂が入っています。スープが地獄のように真っ赤に染まりますが、そのわりに辛味は穏やかで中辛程度。辛味よりもむしろごま油の風味が目立っており、海鮮や甘みとともにスープの大きな柱となっていました。
連日暑いので夏バテを心配してしまう今日この頃で、毎年この季節は食欲不振で痩せてしまわないか心配になるのですが、ごま油の食欲増進効果でむしろガツガツ食べられてしまい、ちょっと困ったところ。心配をよそに毎年夏に食べすぎている気がするので、トルネコの「ハラヘラズの指輪」がほしいですね。
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