ジルベール絶賛【きのう何食べた？】シロさんの「どんぶりいっぱい食べたい」ミルクティーシャーベット
「きのう何食べた？」のテレビドラマ11話に出てくるアールグレイのミルクティーシャーベット。料理上手のシロさんがお客様に用意したディナーの途中で「口直し」として出されたデザートです。
最初は見た目は地味な茶色と揶揄されますが、食べた後には「どんぶりいっぱい食べたい！」とジルベールが叫ぶほどの絶品デザートとして描かれています。
このドラマに出てくる他のレシピと同様、とても簡単で作りやすいデザートです。
ディナーの口直しにも、暑い日のおやつにも最適なこのレシピ、ぜひ試してみてください！
アールグレイのミルクティーシャーベットのレシピ
材料（4人分）
アールグレイのティーバッグ 2袋（4g）
水 少々
砂糖 35g
コンデンスミルク 1／2本（約65g）
牛乳 250ml
作り方
① 鍋に少量の水を入れて沸騰させ、アールグレイのティーバッグを入れ蓋をして3分ほどおきます。
② 3分経ったらティーバッグを取り出します。後のフレーバーの元になりますので、しっかり濃い色になっているか確認してください。
③ 砂糖を入れて混ぜ完全に溶かします。
④ 練乳、牛乳を入れて混ぜ溶かします。
⑤ 容器に注ぎ入れ冷凍庫で3時間以上よく冷やします。
⑥ 固まってきたら途中で冷凍庫からとりだしフォークで削るようにしてかき混ぜます。再び冷凍庫へ入れ、また固まってきたらフォークで混ぜる、を数回繰り返します。
⑦ グラスに盛り付けてできあがりです！
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