たっぷりきのこサンラータンのレシピ
きのこたっぷりのピリ辛サンラータンのレシピです。簡単に作れるのに味は本格派！
きのこに含まれる食物繊維は、糖の吸収をゆるやかにする役割や、腸内環境を整える役割があると言われています。内側から美しくダイエットしたい方におすすめのメニューです。
とろみがついたスープで、満腹感も抜群ですよ。
材料
しめじ 1／3パック
えのき 1／3パック
しいたけ 2個
卵 1個
水 300mL
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1／2
酢 大さじ1
ラー油 大さじ1／2
こしょう 少々
（A）片栗粉 小さじ1
（A）水 小さじ2
下準備
・しいたけは石づきをとって薄切りにする。
・しめじは石づきをとってほぐす。
・えのきも石づきをとって1〜2cm幅に切る。
・卵をとく。
・（A）を混ぜておく。
作り方
① 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素、しいたけ、えのき、しめじ、醤油を加えて中火で煮る。
② 火が通ったら酢、こしょう加え、（A）も加えてとろみをつける。
③ とろみがついたら卵を流し入れて火を止め、器に盛ってラー油をかける。
たんぱく質がとれる！食べるチキンスープのレシピ
鶏むね肉を使ってボリュームたっぷり！たんぱく質がとれるスープです。このスープ1つで立派なおかずになります。
低糖質・高たんぱく質・野菜たっぷりで、食べ過ぎた翌日のリセットメニューにも大活躍。ガッツリ筋トレをする方にもおすすめです。
材料（2人分）
鶏胸肉 1／2枚（150g）
玉ねぎ 1個（150g）
パプリカ 1／2（60g）
ブロッコリー 5房（60g）
水 400ml
コンソメ（固形） 1個
塩、こしょう 少々
下準備
・鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカは1cm大の角切りにする。
・ブロッコリーを下茹でしてしておく。
作り方
① 鍋に水、コンソメキューブ、鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカを入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて2～3分加熱する。
② 玉ねぎが透明になって火が通ったら、塩、こしょうで味を整えて器に盛る。
