Mr. CHEESECAKEののアールグレイチーズケーキのレシピ

材料(10人分:20cmパウンド型1台分)

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 100g
生クリーム 100ml
アールグレイ 8g
ホワイトチョコレート 50g
サワークリーム 180g
ギリシャヨーグルト 50g
卵 2個
レモン汁 9g
コーンスターチ 20g

準備

・クリームチーズを室温に置いて柔らかくしておきます。
・パウンド型にオーブンシートを敷いておきます。(繰り返し使えるオーブンシートだとケーキの側面がきれいに仕上がるのでおすすめです。)
・オーブンを使う10分前に160度に予熱し、湯煎用のお湯を沸かします。