簡単アレンジ！「にんじんのバルサミコ酢サラダのオープンサンド」

にんじんのバルサミコ酢サラダはパンとの相性もばっちりなので、サンドイッチの具材として使用するのもおすすめです。今回は、手軽に楽しめるオープンサンドにしてみました。

材料（1人分）

カンパーニュ　1枚
クリームチーズ　適量
にんじんのバルサミコ酢サラダ　適量
レーズン　適量
イタリアンパセリ　適量

作り方

①　カンパーニュにクリームチーズを塗る。
※あらかじめクリームチーズを室温に戻しておくと、塗りやすくなります。

②　にんじんのバルサミコ酢サラダにレーズンを加えて混ぜ合わせる。

③　①のカンパーニュに②をのせ、刻んだイタリアンパセリをちらす。

ドレッシングで和えた状態のサラダにレーズンをプラスして、クリームチーズを塗ったパンにのせました。クリームチーズのコクと甘酸っぱいサラダが絶妙な美味しさ♡パンはバゲットや食パンなど、お好みのものを使用してください。

簡単に作れるのにおしゃれな栗原はるみさんの「にんじんのバルサミコ酢サラダ」を紹介しました。ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね♡