7位:ビュッシュロン
サワー・クレームをビスキュイ・ショコラでかさねたケーキ。パラパラとショコラをのせて、ガナッシュの味を存分に楽しめます。
チョコ好きの方は食べて損はありませんよ。チョコの魅力が詰まった大満足のケーキです!
6位:ヴィクトリア
マンダリンオレンジのムースとホワイトチョコとバニラのムースがかさなっています。チョコのビスキュイがアクセントとなり、ムースとビスキュイのバランスが絶妙です。
甘酸っぱいマンダリンオレンジ、チョコの深い味わいなどの違いが楽しいケーキです。
5位:フランボワズィエ
フワンボワーズガナッシュとビスキュイジョコンド、クレーム・オ・ブール・フランボワーズ、ジュレが層になっています。ご褒美として買いたい贅沢なケーキですね。
甘酸っぱくて女子にも人気なフワンボワーズが存分に楽しめます。赤色が美しいケーキです。
4位:ル・フェドラ
キャラメルのババロワとショコラシャンティをビスキュイジョコンドとビスキュイショコラではさんだケーキです。
くちどけの良いキャラメルのババロアが美味しいと好評。ビスキュイジョコンドはしっとり柔らかな食感です。洋酒もほどよく入っており、大人な味ですよ。
3位:ベルガモット
ベルガモットの香りがきいたクレームとミルクショコラムースにシトロンの風味をプラス。ほんの少し塩味のカラメルジュレをかけた、シェフ渾身の一品です。
食べ進めるごとに美味しさが深まっていきます。艶やかで、見た目にも美しいケーキです。
2位:ピエモン
ピスタチオのブール・オ・ムースとフランボワーズのジュレの濃厚な味わいが人気です。下にはショコラのビスキュイにピスタチオとノワゼットが入れられています。
酸味と甘みが絶妙なバランスで混ざり合いますよ。ケーキの中にナッツが入っているため、食べるたびにサクサクとした食感が良いアクセントとなります。
1位:タルトフロマージュ
ランキング1位に輝いたのはタルトフロマージュ。ゴルゴンゾーラが使われたチーズタルトで、シンプルな中にもコクのある味わいが大人気です。
表面はつやつやと輝いていおり、その下はチーズクリームが層になって重なっています。レモン汁もアクセントとなっており、濃厚なチーズケーキでありながらも食べ終わった後は爽やかな余韻が残りますよ。