作り方

①　鍋に牛乳・スライスチーズ・グラニュー糖を入れ、弱火にかけてゴムベラで混ぜながらチーズとグラニュー糖を溶かす。

※沸騰させる必要はありません。溶ければOK。

②　ボウルに卵を入れてホイッパーでほぐし、米油も加えて混ぜる。

③　温めておいた牛乳チーズ液を加え、さらに混ぜる。ここで少し冷ます。

※粉類を入れる前に熱い状態だと、型に入れる前に生地が膨らんできてしまいます。

④　薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。

⑤　シリコンパンケーキ型に4等分にして流し入れる。（※1つ90g前後）

※他のシリコン型でもOK。蒸すと大きく膨らむので、型の6～7分目位まで生地を流し入れるのが目安です。

⑥　フライパンに底から2cm程の湯を沸かす。沸騰したら型を並べて入れ、蓋を被せて約13～15分程度蒸す。

⑦　串を刺して、ドロッとした生地がついてこなかったら蒸し上がり。

※取り出す際は熱いので注意してください。

ふんわり柔らかなチーズ蒸しパンの出来上がり。

スライスチーズで作るのでとっても簡単！甘い蒸しパンにチーズのコクが加わってとっても美味しいですよ♪

時間が経つと固くなってくるので、冷めたらレンジで少し温めてから頂くのがおすすめです。

市販のチーズ蒸しパンみたいに表面に軽く焼き目をつけても可愛く仕上がります。

温めたフライパンに、逆さにして蒸しパンを置き、弱火で少し焼き目をつけるとこんがり綺麗な焼き色がつきます。

こちらはお好みでどうぞ。

蒸したての美味しさは格別です！蒸し器がなくてもフライパンで手軽に作れるので、おやつや朝食などにサッと作って、出来立ての美味しさを味わってみて下さい♪

おうち時間にぜひ作ってみて下さいね！