ベイクドチーズケーキのレシピ
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材料 8人分（15cm丸型 1台分）
ビスケット（全粒粉のもの） 80g
無塩バター 40g
クリームチーズ（室温） 250g
サワークリーム 200g
グラニュー糖 80g
卵 1個
卵黄 1個
バニラエクストラクト 小さじ1
コーンスターチ 大さじ1
準備
・クリームチーズは室温に戻しておきます。
・型の底と側面にオーブンシートを敷いておきます。
・底取れの型の場合は、湯煎焼きをしたときに水が入らないように型をアルミホイルで覆います。
・オーブンは焼く10分前に160度に予熱し、湯煎用のお湯を沸かしておきます。
