広島の家系ラーメン店11選！本格濃厚スープの名店や深夜営業の人気店も！

広島県の広島市には家系ラーメンが少なかったのですが近年増えつつあります。スープの濃さ･麺の硬さ･脂の量･麺の量を選べ、卓上の調味料を加えるのも特徴です。今回は広島にあるおすすめの家系ラーメン店をご紹介しますので、濃厚スープが絶品のお店を食べ歩いてみてください。

希少な家系ラーメンが大人気！

(画像=『SHIORI』より引用)

中国地方に位置する広島県の広島市は、気候が温暖で、工業や商業が盛んです。広島駅周辺は再開発が進み、商業施設も充実しています。広島グルメでは牡蠣やお好み焼きが有名ですが、「尾道ラーメン」も全国に知られるご当地グルメです。

濃厚な豚骨醤油スープに、モチモチな中太麺が自慢の家系ラーメンは、広島ではあまり知られていませんが、近年では家系ラーメン店も増えてきています。今回は広島の美味しい家系ラーメン店を11店舗ご紹介しますので、ぜひ味わってみてください。

1. 【広島市】鶴乃家 広島大州店【11:00～24:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

大洲通り沿いの「横浜家系ラーメン鶴乃家広島大州店」は、醤油豚骨スープと中太麺を特徴とするラーメンを提供します。営業時間は11:00～24:00で、駐車場は満車のときが多いほどの人気店です。広い店内には、L字カウンター席とテーブル席がずらりと並びます。

はじめに券売機で、醤油豚骨か塩豚骨かを選び、トッピングを追加するスタイルです。「ラーメン700円」は、濃厚でクリーミーなスープに、中太麺が相性よく絡みます。ご飯の無料サービスもあり、卓上の調味料で味変もおすすめです。

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2. 【広島市】横綱家 紙屋町店【11:30～15:00･18:00～22:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

紙屋町西駅前の「エディオン広島本店西館」裏手にある、「横綱家紙屋町店」です。家系ラーメン横綱家の2号店として2019年に開店して、1号店は中区袋町にあります。広島では希少な家系ラーメン店が、市内の中心地にオープンしたと人気です。

「家系魚介ラーメン800円」は紙屋町店限定メニューで、スープは煮干し風味が強く、豚骨醤油と融合してこってりと奥深い旨みがあります。麺は東京蒲田にある菅野製麺所の平打ちストレートを使用して、コシがあり濃厚なスープと相性抜群です。

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3. 【広島市】壱角家 広島祇園店【11:00～22:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

可部街道から一本西側の通りにある、横浜家系ラーメンチェーン店「壱角家広島祇園店」で、向かいにはファミレス「ジョイフル山本店」があります。濃厚でクリーミーなスープと特注中太麺をベースに、種類豊富なメニューを提供する人気店です。

「ねぎラーメン890円」には、特製調味料で和えた白髪ねぎがたっぷりとトッピングします。シャキシャキのねぎはこってりとしたスープや中太麺とも合い、一緒に食べるのが美味しいと人気メニューです。トッピングを替え、食べ比べをお楽しみください。

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4. 【広島市】横浜家系ラーメン 今村家【11:00～15:00･17:00～23:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

「横浜家系ラーメン今村家」は、十日市町停留場から目の前に見えます。券売機で食券を購入すると、麺の固さ･味の濃さ･油の量などを聞かれるスタイルです。営業時間は11:00～23:00ですが、オープンして15:00までは、ライス一杯無料のサービスがあります。

「ラーメン720円」のスープは、見た目よりも醤油味が濃厚です。初めての方は、味は薄めで油の量は少なめからのスタートをおすすめします。豚骨醤油と太麺の相性は抜群で、チャーシュー･うずらの卵･ほうれん草･海苔のトッピングも楽しめる美味しいラーメンです。

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5. 【広島市】麺屋台 横綱家【11:30～15:00･17:30～24:00】

(画像=『SHIORI』より引用)

「麺屋台横綱家」は、うらぶくろ商店街にある家系ラーメン店です。オーナーは、「横浜の吉村家」の味に感激し、オリジナル家系ラーメン店をオープンしました。現在は、家系ラーメンに加え、炭火焼鳥も提供する「麺屋台横綱家」としてリニューアルした人気店です。

「特製ラーメン1,000円」には、海苔6枚･チャーシュー3枚･味玉1個が入っています。こってりとした豚骨醤油スープが家系の定番ですが、醤油味が強めなのが特徴です。味の濃さを普通にすると、あっさりとして太麺とも合います。

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