手作り♪コストコ冷凍エビレシピ！エビの酢の物

ここまでは、どちらかというとボリューミーな冷凍エビを使った手作りレシピをご紹介してきましたが、もっとさっぱりとエビを頂きたいという方もいるかもしれませんね！

そんなヘルシー志向の方へオススメな冷凍エビを使ったレシピは、ズバリ酢の物！

お酢の酸味とエビの旨味やまろやかさが相まって、絶妙なバランスを奏でる絶品の酢の物を冷凍エビで手軽に作ってみましょう♪

材料 （四人分）
ムキエビ小さいもの 150g程度
きゅうり一本
乾燥わかめ５g位
すりごま 大さじ１位
★やさしいお酢(普通の酢でもOK)大さじ2.5
★砂糖大さじ１
★醤油小さじ0.5

引用元: https://cookpad.com

作り方は、まず酢の物に使うエビは、酒と塩を入れやお湯で茹でておきます。

その間に一緒に酢の物に入れる野菜類をカットしたり、ワカメを水で戻しておきましょう！

食材の水気を切ったら調味料と合わせて、仕上げにすりごまも混ぜ合わせれば完成♪

野菜やワカメの緑色にエビの赤が映える、彩り鮮やかな目にも楽しい酢の物ですね！

コストコの冷凍エビの種類やレシピ、まとめ

いかがでしたでしょうか？

大人気のコストコの冷凍エビの魅力は、伝わりましたでしょうか。

大容量のコストコの冷凍エビを冷凍庫にストックしておけば、様々なレシピにアレンジが可能ですので食卓がより楽しいものに♪

みなさんもコストコに行った際は、是非この冷凍エビをチェックしてみて下さいね！


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