炊飯器のスイッチ1発で韓国風ダイエット飯！しっとりやわらか♡鶏むね肉のポッサム

このレシピを試すのにかかる時間

鶏むね肉　1枚（皮付き300g）
塩　ひとつまみ
しょうが　1かけ
ごま油　大さじ1
大根　5cm程度
塩　ひとつまみ
サンチュ　適量
キムチ　適量
コチュジャン　適量

・大根は薄いいちょう切りにし、塩をふって5分置き、絞って水気を切る。
・しょうがをすりおろす。
・鶏むね肉にフォークを刺して、複数箇所穴を開ける。厚い部分を重点的に穴をあける。
・熱湯を沸かす。

①　耐熱袋に鶏むね肉、塩、しょうが、ごま油を入れて揉み込み、空気を抜いてぴったり封をする。

②　炊飯器の内釜の0.5合の線まで水を注ぎ、2合の線まで熱湯を注ぐ。（水が0.5、熱湯が1.5の状態です。）

③　①の全体が湯に浸かるように加えて、炊飯器の蓋をし、保温モードで40〜50分置く。

※炊飯器により保温温度が異なるので、様子を見ながら時間調整してください。

④　火が通ったら取り出し、1cm厚さの削ぎ切りにし、皿に盛る。

※赤い部分が無くなっていればOKです。

⑤　残りの材料も皿に盛り付け、食べる時にサンチュで巻く。

きゅうりやナムルなど、お好きな食材をトップングして楽しんで！