コストコのマッシュポテト、手作りアレンジレシピ！③
お次は、コストコのマッシュポテトで作る『ポタージュスープ』のアレンジレシピです！
寒くなってくると、朝ごはんなどに温かいスープが欲しくなりますよね。
体が目覚めない朝も、温かいスープがあると体温も上昇してなんだかシャキッとしませんか？
こんな時にはコストコのマッシュポテトを使って、簡単手軽にポタージュスープを作ってみましょう！
材料 （4～5人）
コストコマッシュポテトの素90g(1袋半分)
水500cc
牛乳400cc
コンソメキューブ 1個
バター20～30g
生クリーム 100cc
粒コーンお好みで
砂糖大さじ1
塩コショウ適量
パセリ 少々引用元: https://cookpad.com
コストコのマッシュポテトを使ったポタージュスープの作り方は、お湯にバターと牛乳に加え、そこへコストコのマッシュポテトの素を投入します。
マッシュポテトの素が馴染んできたら、生クリームを加えてコクのあるスープに仕上げましょう。
最後に塩胡椒でスープを好みの味に挑戦すれば、簡単ポタージュスープの完成です♪
コストコのバゲットなどを浸していただくのも美味しそうですね！
コストコのマッシュポテト、手作りアレンジレシピ！④
コストコのマッシュポテトで作る手作りアレンジレシピ、続いては、こちらも家庭料理の定番『ポテトサラダ』です！
ポテトサラダといえば、食卓で出せばたちまちみんなが箸を伸ばしたくなる人気の家庭料理ですよね。
作り置きすれば、献立のメニューとしてはもちろん、お弁当やサンドイッチなどの具材としてもポテトサラダは重宝します。
クリーミーで食べ応えのあるポテトサラダを、コストコのポテトサラダの素で手軽且つ簡単に作ってみましょう♪
材料 （3）
コストコのマッシュポテト100ｇ
お湯50ｃｃ
ポーション（生クリーム）15ｃｃ
新玉ねぎ1/8
にんじんお好みで
きゅうり1/3
茹で卵中1個
クリームチーズキューブ5個
コーンカレー用スプーン大盛2
マヨネーズ大匙2
塩・胡椒少々引用元: https://cookpad.com
ポテトサラダに使う野菜は、食べやすい大きさに薄めにスライスし、塩で揉んでしならせておきます。
そして、メーンとなるコストコのポテトサラダの素は、コロッケの時と同様少し固めにお湯でもどしておきましょう。
あとは隠し味のクリームチーズも一緒にマヨネーズと和えて、塩胡椒で味を整えればあっという間にポテトサラダの
完成です！
じゃがいもを湯がいたり潰したりする手間が一切ないので、調理の時間を大幅にカット。
なのになめらかでクリーミーな美味しいポテトサラダが出来てしまうのは、忙しい主婦にとってはありがたいですよね♪
コストコのマッシュポテト、手作りアレンジレシピ！⑤
続いてご紹介するコストコのマッシュポテトのアレンジレシピは、『エッグスラット』です！
エッグスラットって、あまり聞き慣れないお料理の名前ですよね。
このエッグスラットというのは、アメリカのロサンゼルス発祥のお料理で、主に朝食としていただくメニューになります。
瓶に詰められたその容姿は、おしゃれな街ロサンゼルスならではの発想ですね！
日本でも、朝からオープンしているカフェなどではこのエッグスラットを提供しているお店がありますよ。
材料 （2人分）
じゃがいも（大）180-200g
塩少々
パルメザンチーズ(粉チーズ) (任意)小さじ1
ホイップクリームまたはミルク大さじ 4-6
卵1-2個
塩 , こしょう適量
パン適量引用元: https://cookpad.com
おしゃれなお料理、エッグスラットの作り方は簡単！
瓶やココットなどお好みの容器に、お好みの固さに戻したマッシュポテトを敷き詰めます。この時、容器満杯に詰めずに余裕を残しておくのがポイントです。
そしてマッシュポテトの上に生卵を落とし、水を張ったフライパンなどで蒸していきます。
卵白が白くなるまで固まったら、塩胡椒を振りかけて味を整え、完成です！
バゲットやトーストをディップして食べるのが人気の食べ方ですよ♪
