電子レンジで簡単！はっさく大福

皮を剥いた“はっさく”が、そのまんま大福に包まれた「はっさく大福」。広島土産で食べたことある！って方も多いのはないでしょうか？甘酸っぱくて、ほろ苦く、ジューシーな“はっさく”と、甘〜い白餡の相性がとにかく最高で、この組み合わせ、よくぞ思いついてくれました!!!と拍手を送りたいくらい。私も大好きなお菓子です。

そんな「はっさく大福」、家でも作れたら…と考えてみたのがこのレシピ。白玉粉を使って、電子レンジで作るので、10分もあれば完成！あっという間にできあがります。

しかも、出来立てほやほやの「はっさく大福」は、お餅がまだあたたかくて、ふわふわで、はっさくの瑞々しさも半端なくって、ちょっと新しい美味しさ！自分で作ってみる価値、大アリ、ですよ。