マロニーは春雨よりも太く、モチモチとした食感が美味しい食材です。お鍋に入れると味が染みてとっても美味しくなりますが、意外にもその性質により食べ方によっては太ると言われていることも…。気になるマロニーのカロリーや糖質、太らない食べ方などをマスターしましょう！
カロリーが低くても太る？マロニーのカロリーと糖質大公開！
マロニーは春雨と同じくカロリーが低いイメージですが、どうなのでしょうか。カロリーと糖質量を調べてみました！
・マロニーのカロリーをチェック
マロニーは乾物ですので、茹でて元に戻してから料理に使用します。乾燥したマロニー自体は100gで350kcalありますが、茹でたマロニーは4～5倍に膨らみますので、100gで70～90kcal程度になります。うどんや中華麺などと比べるとカロリーは低めですね。
・マロニーの糖質をチェック
マロニーに含まれる糖質の量は、100g中で14.5gと、思ったよりも多くないですね。ただし、食品中の中で見ると100gで14.5gはそこそこ多い量になるため、糖質制限ダイエットを行なっている方は、食べる量に注意してくださいね。
マロニーと春雨ってどう違う？カロリーや糖質の違いをチェック
ちなみに、マロニーと同じ分類の食材として「春雨」があります。マロニーと比べると細く、弾力はありますがマロニーほどのモチモチ感はありません。春雨サラダなどをダイエット中に食べる方も多いですが、マロニーと春雨だとどちらがカロリー、糖質ともに高いのでしょうか。
・マロニーと春雨の違い
まず、マロニーと春雨の違いから。両者の違いは「原材料」にありました。
- 春雨の原材料…緑豆を原材料として作られている
- マロニーの原材料…ジャガイモでんぷんにコーンスターチを配合して作られている
マロニーの特徴としては、「春雨より煮崩れしにくく、味がしみやすい」ため、お鍋や煮込み料理などの定番になっています。
・マロニーvs春雨のカロリーはどちらが高い？
春雨は緑豆を原材料としており、マロニーはジャガイモでんぷんとコーンスターチを原材料としている。となると、マロニーのカロリーの方が高いのでは？と思いますよね。
- マロニー100gのカロリーは90kcal
- 春雨100gのカロリーは80kcal
春雨の方が若干カロリーは低めですが、意外にもどちらもそう変わらない感じでした。
・マロニーvs春雨の糖質量はどちらが高い？
続いて糖質の量になります。
- マロニー100g中の糖質量…14.5g
- 春雨100g中の糖質量…83.1g
実は春雨は高糖質の食べ物と言われており、食品中の中でも糖質が非常に高いことでしられています。それから比べると、マロニーの糖質はかなり低く感じますよね。
