横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
発売以来毎年大人気のペストリーショップ「ドーレ」の“恵方巻ロールケーキ”と日本料理「木の花」の“特製恵方巻”の2種類の予約を1月31日（火）受付けています。
厳選した上質な卵をたっぷり使用して、しっとりと焼き上げた生地と北海道生乳100％のなめらかなクリーム。縁起の良い末広がりの“八”にちなみ8種類の彩り豊かなフルーツなどの具材を包み込んだ“恵方巻ロールケーキ”が今年も登場。白桃、メロン、キウイ、オレンジ、いちご、ラズベリーなど沢山のフルーツに、日本古来の食材である和栗と丹波の黒豆を合わせ、海苔に見立てたチョコレートのクレープ生地で仕上げた、見た目にも楽しい毎年人気のロールケーキを限定50本販売。
また、日本料理「木の花」では、数の子、海老、いくら、蟹、穴子など、日本料理 総料理長こだわりの豪華具材11種類を巻いた“特製恵方巻”も。丹波の黒豆の“炒り豆”や“鰯の梅煮”など、邪気払いと福を願う食材を贅沢に詰め合わせたお重に入っている。
【ペストリーショップ「ドーレ」 “恵方巻ロールケーキ” 概要】
ご予約：2023年1月31日（火）まで受付
受け渡し日時：2023年2月3日（金）10:00～19:00
受け渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」B1F
料金：￥3,000（税込）
サイズ：直径8cm×長さ11cm
数量：限定50本
【日本料理「木の花」“特製恵方巻” 概要】
ご予約：2023年1月31日（火）まで受付
受け渡し日時：2023年2月3日（金）13:00～18:00
受け渡し場所：日本料理「木の花」8F
料金：￥10,800（税込み）
サイズ：19cm×19cm×5.8cm
数量：限定30個
【備考】
※記載料金には、消費税（8％）が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。
※写真はイメージです。
【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約 045-411-1188 (10：00～19：00）
ペストリーショップ「ドーレ」
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、毎年売り切れ必至の大粒いちごを贅沢に使ったスイーツ版恵方巻き「恵方ロール」を、2023年1月28日（土）～2月3日（金）までの期間限定で販売します。
良質な素材を使った軽い口どけの生クリームと、丸ごと5粒のフレッシュな国産いちごを、しっとりと柔らかなスポンジ、さらには海苔に見立てたココア風味のクレープ生地で包みました。パティシエがひとつひとつ丁寧に巻き上げる恵方ロールは、上品な甘さの生クリームと甘酸っぱいいちごが口の中で絶妙にマッチする至福のスイーツです。お子様や女性でも丸かぶりできるようサイズにもこだわりました。
“福を巻き込む” 恵方ロールで、ご自宅での笑顔溢れるひとときをお楽しみください。
販売期間：2023年1月28日（土）～2月3日（金）
予約開始：2023年1月16日（月）11:00～
販売場所：グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」（2階）
営業時間：11:00～18:00／土日祝 10:00～
＊数量限定のため、各日売り切れ次第終了。
料金：1,296円
サイズ：長さ12㎝、直径 4㎝
予約・お問い合わせ： 045-223-2366（アイ マリーナ直通／11:00～18:00）
【備考】
＊画像はイメージです。
＊上記料金は税金を含みます。
＊諸般の事情により、リリースの内容に一部変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください。
まとめ
いかがでしたでしょうか？お食事系からスイーツ系まで様々な恵方巻がありますね。
恵方巻にはいくつかのルールがあります。縁起を担いだり、福を呼び込んだり、恵方巻きの食べ方にはいろいろな意味が込められています。正しい食べ方や食べる理由を知って、さらに節分を楽しみましょう！
【いつ食べるの？】
今年の節分は、2月3日（金）です。
節分という言葉には、「季節を分ける」という意味があるそう。昔の日本では、春は一年のはじまりとされ、大切にされたようです。そのため、春が始まる前の日、つまり冬と春を分ける日だけを節分と呼ぶようになったとのこと。
【恵方巻の食べ方】
①1本を切らずに食べる
1本丸ごと一気に食べるのがルールです。これには「縁を切らない」「運を逃がさない」という意味が込められています。
②恵方を向いて食べる
年ごとの恵方（吉方）とされる方角を向いて食べるのも、恵方巻きのルール。
2023年の恵方は「南南東のやや南」です。やや南が難しいですね…！
③喋らずに黙って食べる
食べている途中に喋らずに食べきることもルールです。心の中でお願いごとをしながら黙々と1本食べ切りましょう！喋ってはいけない理由は、喋ると福が逃げてしまうと考えられているそう…！
是非、以上のルールを守って、恵方巻を楽しんでみてくださいね。
提供・Cafend
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