栗きんとんに含まれる栄養素

さつまいもは、以前韓国発の『コグマダイエット』がブームになったように、「健康や美容に効果がある」と再注目されている食材でもあります。さつまいもには、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれているほか、美肌効果のあるビタミン Cも豊富です。

また、木の実である栗は、スーパーフードとしての健康効果があります。栗にもビタミンCや食物繊維が含まれている他、むくみを解消するカリウムや、抗酸化作用のあるタンニン、糖質やアミノ酸の代謝をサポートするビタミンB1の効果が期待できます。

もし、おせち料理に飽きて栗きんとんが余っていたら、ぜひ洋風スイーツの『マロンパイ』にリメイクして、全く別の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？『栗きんとん』をリメイクしたとは思えないくらい、クオリティーの高い洋風スイーツに生まれ変わりますよ〜♪


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