お皿とトースターがあればOK！作ってそのまま出せる！サバ缶とじゃがいものトマトチーズ焼き

管理栄養士のゆきぼむです。今回は、サバ缶を使って作るグラタン風のチーズ焼きのレシピを紹介します。味付けにはケチャップを使うので、シンプルで簡単。サバ缶の旨味も栄養もまるごと味わえる満足感のある一品です。

このレシピを試すのにかかる時間

• 15分

「サバとじゃがいものトマトチーズ焼き」のレシピ

薄切りにしたじゃがいもにサバ缶のソースをのせ、チーズをかけて焼くだけの簡単レシピ。火も使わず、レンジとトースターであっという間にできあがります。

(画像=『michill』より引用)

材料（1～2人分）

じゃがいも　2個（200g程度）
サバ缶（水煮）　1缶
ケチャップ　大さじ2
黒こしょう　適量
ドライパセリ　適量
ピザ用チーズ　40～50g

(画像=『michill』より引用)

①　じゃがいもは5mm幅程度の輪切りにして水にさらす。

(画像=『michill』より引用)

②　耐熱容器に水気を切ったじゃがいもを並べ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2～3分加熱する。

※竹串などがすっと刺さればOKです。

(画像=『michill』より引用)

③　サバ缶の水気を軽く切って、身を崩しながらケチャップ、黒こしょうを混ぜ合わせる。

※煮汁には栄養や旨味がつまっているので、捨てすぎないようにしてください。

(画像=『michill』より引用)

④　②に③をのせて広げる。

(画像=『michill』より引用)

⑤　ピザ用チーズをのせて、トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

⑥　黒こしょう、パセリをふる。

(画像=『michill』より引用)

サバ缶とじゃがいもがあればあっという間に完成する一品。食べ応えもあるので、忙しい日にパパッと作るのにもおすすめです。じゃがいももチーズも目分量で美味しく作れるので、細かい計量も不要！むずかしい作業もなく、とっても簡単にできますよ。じゃがいもを加熱した器でそのまま完成するので、後片付けも楽々♪洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。