ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。今回は、甘辛の牛肉と相性の良いアボカドを添えた、おすすめのすき煮アレンジメニューをご紹介します！甘辛のしょう油味が、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったり！切り落としの牛肉を使えば、コスパも良し！少ない具材で出来るのも魅力です。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約20分
アボカドと牛肉のすき煮のレシピ
(画像=『michill』より引用)
材料（2人分）
薄切り牛肉の切り落とし 240～250g
エリンギ 1本
玉ねぎ 大1／4個（小なら1／2個）
しょうが 1かけ
砂糖 大さじ1
清酒 大さじ1
しょう油 大さじ2と1／2
みりん 大さじ1
豆苗 1／2パック
アボカド 1個
ごま油 小さじ2
白ごま 適量（あれば）
【こちらの記事も読まれています】
