ポテトサラダの盛り付け
溶いた卵黄を回しかけて粉チーズを振り、こしょうを振ったら完成です!お酒のおつまみにする場合は、こしょうを多めに振って下さいね。
ポテトサラダのアレンジ
コッペパンに挟んでも絶品です!切り込みを入れたコッペパンにポテトサラダを詰めて、上に卵黄をかけ、粉チーズ(今回はパルミジャーノ・レッジャーノ)・こしょうを振ったら完成です!
ポテトサラダは定番なお料理だけど、一味違う、この絶品な鳥羽シェフの『ポテトサラダ』をぜひ、作って楽しんで下さいね♪
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