ホリデーシーズンも近づき、可愛いスイーツがSNSにも溢れていますよね。ただ、お菓子作り初心者にとって「映える」スイーツは至難の業。今回は、シンプルだけど可愛く見える！簡単に出来るポイントとクリスマスにオススメなスイーツのレシピをご紹介いたします。
シンプルな丸型ケーキが大変身！カットして並べ方を変えるだけ
お菓子作りは初心者なのですが、SNSなどで拝見する素敵なスイーツを見ると心惹かれて！作れもしないのに、お菓子作りの「型」ばっかり欲しくなってしまいます（笑）
が、今回は15㎝サイズの一般的な丸型のケーキをカットして並べ方を変えただけでお洒落なケーキに見えてしまう方法をご紹介いたします。
この写真、普通に8等分にカットして少し斜めに倒してプレートに置いただけなんですが、可愛く見えますよね。
このカットの仕方で、もっと薄めの16等分にしてみたらクリスマスリースのようにこんなに可愛らしくなりました。
中央部分にフルーツやクリームを盛りつけてみるのもおすすめです。
この16等分にカットするメリットのもう1つのポイントとして…。実は数カットつまみ食いをしてもバレません（笑）
こちらのプレートに盛り付けた時には、味見をした状態なので16カットないのですが、少し深さのあるプレートにちょうど良いサイズで収まっています。
この時に作っているのは、以前パウンド型で作ってレシピをご紹介していた「ジンジャーブレッド」の別バージョンです。
ヨーロッパではクリスマス時期に欠かせないスイーツの「ジンジャーブレッド」。アイシングされたクッキーはよく見かけますよね。
今回ご紹介する「ジンジャーケーキ」のレシピは以前よりは少し手間がかかりますが、生地がふんわりして美味しいのでおすすめです。
では、レシピのご紹介いたします。
クリスマスにもおすすめ！ジンジャーケーキのレシピ
材料（15cmのラウンド型1個分）
薄力粉 70g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 4g
ジンジャーパウダー 4g
砂糖（きび糖使用） 80g
バター 60g
卵 2個
粉糖（お好みで） 適量
下準備
・バターと卵は常温に出しておく。
・粉類はふるって合わせておく。
・オーブンは170℃に余熱しておく。
作り方
① ボウルに砂糖と柔らかくなったバターを入れて、ゴムベラで練りながら混ぜたら、泡だて器（ハンドミキサー）に持ち変えてふんわりするまで混ぜる。
② しっかりと溶いた卵を8～10回くらいに分けて少量ずつ①に混ぜていく（分離を防ぐため）
卵は少量ずつ入れて、毎回しっかりと混ぜると分離を防げます。ただ、分離をしてしまっても少し粉類を入れて混ぜると修復可能なので分離をしても焦らずに（笑）
③ 卵を全部入れてしっかりと混ぜたら、ふるって合わせておいた粉類を入れる。
④ 粉類を入れたらハンドミキサーでしっかりと混ぜて、最後は低速で艶が出るような感じで混ぜる。ここでしっかりと混ぜることで生地がふんわりとなります。
⑤ 敷き紙を敷いたケーキ型に生地を入れて、最後にトントンと空気抜きをするために台に落としてから、170℃のオーブンに35分～40分入れて焼く。（オーブンの焼き時間はご家庭のオーブンで調整してみて下さいね）
⑥ 焼けたら、ケーキクーラーの上に出してあら熱を取り、お好みで粉糖をふるう。
