痛風を食事療法で予防！痛風にオススメなレシピや食べてはいけないものとは？

痛風の食事療法にオススメなレシピ

アルカリ性食品である、ひじき煮の作り方を紹介します。

ひじき自体は、痛風に悪影響を与えるような高カロリー食材でもないですし、アレンジが豊富。

ひじき煮も冷凍して使い回しができるので、ストック食材として常備していると、料理にも困らず使いやすいです。

タイトル

・ひじき：40g
・サラダ油：小さじ１
・だし汁：２カップ
・酒・砂糖：各大さじ２
・しょうゆ：大さじ３

炊き込みごはんやおにぎり、卵焼き、ハンバーグ、豆腐サラダなどに加えると相性も良いので、アレンジして使ってみてください。

(画像=『yoganess』より引用)

日常的にプリン体をとりすぎることは、あまりないかもしれません。

しかし、レバーや白子、あん肝、魚の干物、肉や魚の内臓部分を食べるような食事はひかえてください。

肉や魚からとった鶏ガラスープのようなラーメンも少し気にしておくと良いでしょう。

どうしても内臓系が食べたいなというときは、砂肝がオススメ。

飲酒される方は、要注意です。

よく栄養指導をしていると、「プリン体の少ないものなら大丈夫でしょ？」と聞かれます。

しかし、それは注意です！

というのも、アルコール自体が腎臓からの尿酸の排出を妨げるはたらきがあります。

痛風発作を起こす要因になるため、アルコール全般控えておくのがベストです。

お酒の中でも、ビールはとくにプリン体も多いので気をつけておきましょう。

肥満やメタボリックシンドロームの人が尿酸値が高くなり、痛風が起こりやすくなることが分かってます。

尿酸値が高めで肥満傾向だなと感じる方は、この夏に減量も行ってみましょう。

食事とは異なりますが、実は激しい運動も尿酸を上昇させる要因になる可能性があります。

もちろん運動はしてもらいたいですが、少し呼吸があがるくらいの有酸素運動にとどめておきましょう。

(画像=『yoganess』より引用)

痛風は症状が起こった人にしか分からない痛みですが、激痛です。

そうならないためにも、日頃の食生活を正しく行えば防ぎましょう。

まずは規則正しく、バランスの良い食事をする。

こういった当たり前の習慣から改善してくださいね。

提供・yoganess