作り方
(画像=instagram(@ct__cook) Folkより引用)
1、乾燥芽ひじきは水で戻して水気をきる。れんこんは薄い半月切りにし酢水にさらし水気をきる。人参は細切り、ちくわは斜め切りにする。
2、フライパンにごま油小さじ1(分量外)中火で熱し、①を2~3分炒める。
3、[A]を入れて汁気が少なくなるまで7~8分炒め煮して枝豆を加える。
完成！
(画像=instagram(@ct__cook) Folkより引用)
人参や枝豆で色味も良いので
お魚献立に加えたりお弁当に入れても
パッと華やかになりますよ。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
提供・Folk
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